Kālija propionāts
Specifikācijas
Kālija propionāts
Izskats: balti vai bezkrāsaini kristāli
Novērtējums: pārtikas konservants
Sertifikāts: KOSHER, HALAL, ISO14001, I
Ķīmiskais nosaukums | Kālija propionāts |
CAS numurs | 327-62-8 |
Ķīmiskā formula | C3H5KO2 |
Strukturālā formula | CH3CH2COO-K + |
Formulas svars | 112.17 |
Pārbaude | Ne mazāk kā 99,0% žāvētā vielā |
APRAKSTS | Balts vai bezkrāsains kristāli |
FUNKCIONĀLĀ IZMANTOŠANA | Konservants, antimould un antirope aģents |
RAKSTUROJUMS | |
IDENTIFIKĀCIJA | |
Šķīdība | Labi šķīst ūdenī, šķīst etanolā |
Pozitīvs tests uz kāliju | |
Iztur testu | |
Pozitīvs propionāta tests | |
Paraugu sasilda ar sērskābi. Izdalītā propionskābe var atpazīt pēc smaržas. | |
Pozitīvs tests uz organiskās skābes sārmu sāļiem | |
Iededzina paraugu relatīvi zemā temperatūrā. Sārmainais atlikums izplūst ar | |
Lietojums:
[1] Kā pārtikas piedeva Codex Alimentarius ir iekļauts sarakstā E 283. Kālija propionāts tiek izmantots kā konservants dažādos produktos, ieskaitot, bet neaprobežojoties ar maizi, ceptas preces, pārstrādātu gaļu, sūkalas un citus piena produktus.
[2] Lauksaimniecībā tas tiek izmantots, cita starpā, lai novērstu piena drudzi govīm un barības piedevu
[3] Propionāti neļauj mikrobiem ražot nepieciešamo enerģiju, piemēram, benzoāti. Tomēr atšķirībā no benzoātiem propionāti neprasa skābu vidi.
[4] Kālija propionātu maizes izstrādājumos izmanto kā pelējuma inhibitoru, parasti 0,1-0,4%
[5] Kālija propionātu var izmantot kā pesticīdu
IEPAKOJUMS
Iepakojums: 25 kg neto PP maisiņā ar PE iekšējo
Sūtījums: 15mt neto uz 20'FCL bez paletes
Iepakojums un piegāde
Iepakojuma detaļas
Iepakojums: 25 kg neto papīra maisiņš vai PP soma ar PE iekšējo
Sūtījums: apmēram 15mt tīrs par 20FCL bez paletes. (Papīra maisiņš)
Apmēram 16 miljoni tīro 20FCL bez paletes. (PP maisiņš)
Apmēram 12mt neto par 20FCL ar paliktni.
Piegādes laiks
apmēram divas nedēļas pēc PO.