Monokalcija fosfāts

Monokalcija fosfāts

Monokalcija fosfāts. Ķīmiskais nosaukums: kalcija fosfāts Monobāze, monokalcija fosfāts Molekulārā formula: Ca (H 2 PO 4) 2 · H 2 O, Ca (H 2 PO 4) 2 Molekulārais svars: 252,07 Īpašības: Balts kristālisks pulveris vai plazmas kristāla īpatnējais svars 2.220, kad tas tiek sasildīts līdz 100 ℃, tas var zaudēt kristālu ...
Tērzēšana tūlīt

Produkta detaļas

Monokalcija fosfāts

Ķīmiskais nosaukums: kalcija fosfāts, monobāze, monokalcija fosfāts

Molekulārā formula: Ca (H 2 PO 4 ) 2 · H 2 O, Ca (H 2 PO 4 ) 2

Molekulārais svars: 252.07

Īpašības: balta kristāliska pulvera vai plastmasas kristālu īpatnējā gravitāte 2.220, ja tā sasilda līdz 100 ° C, tā var zaudēt kristāla ūdeni. Skābā šķīdumā nedaudz skābā un ir higroskopiska, šķīdumā ūdens šķīdumā (pH 3 ) parādījās skābs īpašums.

Kvalitātes standarts: FCC-V, E341 (i)

Pielietojums: Pārtikas nozarē tas tiek izmantots kā atvēsinošs līdzeklis, mīklu regulators, buferšķīdums, modifikators, cietināšanas līdzeklis, uztura bagātinātājs, helātu saturošs līdzeklis, cepšanas līdzeklis, kūka, fermentācijas līdzekļa buferšķīdums, augļu skābju cietināšana maizes un krekinga rauga pārtikas produktos, modificētājs gaļas organizācijā, uzlabot fermentu brūvē.

Iepakojums: tas ir iepakots ar plastmasas maisiņu kā čaumalu un saliktu plastmasas audumu maisiņu kā ārējo slāni. Katra maisiņa neto svars ir 25 kg.

Uzglabāšana un transportēšana: to uzglabāt sausā un ventilējamā noliktavā, transportēšanas laikā turēt prom no ūdens un mitruma, un uzmanīgi jārīkojas, lai izvairītos no sabojāšanas. Turklāt tas jāuzglabā atsevišķi no indīgajām vielām.

Indeksa vienums

FCC-V

E341 (I)

Saturs (kalcijs),%

15.9-17.7 (monohidrāts) 16.8-18.3 (bezūdens viela)

Pamatviela (žāvēta viela), ≥95%

P2O5 Saturs,%


55,5-61,1

Izskats

-

Granulu pulveris vai balti, nešķīstoši kristāli vai granulas

Identitātes pārbaude

-

Pozitīvi kalcija un fosfāta testi

Kalcija oksīda saturs,%

-

19,0-24,8

Arsēns, ≤ mg / kg

3

3

Fluors, ≤ mg / kg

50

30

Smagais metāls (svina), ≤%

-

-

Svins, ≤ mg / kg

2

4

Kadmijs, ≤ mg / kg

-

1

Dzīvsudrabs, ≤ mg / kg

-

1

Zudumi pēc žāvēšanas, ≤%

Monohidrāts 1,0

-

Zudumi pēc žāvēšanas

-

Monohidrāts 60 ℃, 1 stunda pēc tam 105 ℃, 4 stundas, ≤17,5% Bezūdens: 105 ℃, 4 stundas, ≤14%

Zudumi pēc aizdegšanās

Bezūdens 14,0-15,0

Monohidrāts: 105 ℃, 1 stundu pēc tam aizdedzina pie 800 ℃ ± 25 ℃ 30 minūtes, ≤ 25,0% Bezūdens: aizdedzina pie 800 ℃ ± 25 ℃ 30 minūtes, ≤ 17,5%


Izmeklēšana