Kālija Sls skābes toksikoloģiskais novērtējums

- Nov 14, 2017-

Tika pētīta kālija Sl slāpekļa toksicitāte un tika novērtēta tā drošība. Metodes, kā novērtēt slāpekļskābes kālija toksicitātes pakāpi un genotoksicitāti saskaņā ar pārtikas nekaitīguma toksikoloģiskās novērtēšanas metodi gb15193.1-21. Rezultāti Sls skābe un kālija līmenis pelēm ar akūtas toksicitātes eksperimentu ld50 = 1 pieder zema toksiskuma līmenim;

Ar smadzeņu šūnu mikrokodolu testu spermas deformācijas tests un tradicionālais teratogēniskais tests parādīja, ka slāpekļa kālija genotoksicitāte nav bijusi, un 30d barošanas pārbaudījumam nebija acīmredzamas toksicitātes ietekmes uz dzīvnieku ķermeņa svaru, asins rutīnas un seruma alt, BUN, GLU, TC un TG ($ numurs). Secinājums Sl skābes kālijs ir drošs, salīdzinoši netoksiskas pārtikas piedevas var izmantot visu veidu pārtikā un dzērienos.